東京外国語大学 AA研 チベット牧畜文化辞典編纂チーム 運営

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搾乳と乳加工 > バター > バター作り
37 entries
チベット語
日本語
解説
ཆུ་བཅག2
chu bcag
tɕʰəᵖtɕaɡ 音
(加工の最終段階で、バターの塊を)手で叩いて水分を飛ばすこと
ཆུ་བཅག་བྱེད།
chu bcag byed
tɕʰəᵖtɕaɡ jel 音
ཆུ་བཅག་བྱས།
chu bcag byas
tɕʰəᵖtɕaɡ ji 音
(加工の最終段階で、バターの塊を)手で叩いて水分を飛ばす
མར་དཀྲོག་ག
mar dkrog ga
mar coka 音
成形したバター
མར་དཀྲོག་ག་བཅའ།
mar dkro ga bca'
mar coɡwa ᵖtɕa 音
མར་དཀྲོག་ག་བཅས།
mar dkro ga bcas
mar coɡwa ᵖtɕi 音
バターを成形する
འོ་ཟོ།
'o zo
ʔoso 音
攪乳器
バター製造用ミルク攪拌桶。バター作りのためのミルクを入れる桶と攪拌棒とそれを通す穴のついた蓋からなる。蓋と桶の間にツァンパを水で練ったものを詰めて密封し、攪拌棒を上下させて攪拌する。ツァンパがない時は紐などを使って穴埋めをする。
འོ་ཟོའི་ཁ་ལེབ།
'o zo'i kha leb
ʔosu kʰaleb 音
攪乳器の蓋の部分
ཁ་ལེབ་ཀྱི་མཆུ།
kha leb kyi mchu
kʰaleb kə ᵐtɕʰə 音
攪乳器の蓋の出っ張り部分
འོ་ཟོའི་ཁ་གཅོད།
'o zo'i kha gcod
ʔosu kʰaˣtɕol 音
攪乳器の蓋と桶の間に入れる詰め物
འོ་རྟ།
'o rta
ʔoᶳta 音
攪乳棒
バター作り用の攪乳器の棒の部分。
མིག་རྭ།
mig rwa
ᵞȵəɡra 音
攪乳棒の入る穴
攪乳器の蓋に開けられた攪乳棒を通すための穴。