東京外国語大学 AA研 チベット牧畜文化辞典編纂チーム 運営

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食文化 > 食材 > 肉
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チベット語
日本語
解説
ར་ཤ
ra sha
raxa 音
山羊肉
འཕྱི་ཤ
'phyi sha
ᶲɕexa 音
マーモットの肉
昔は皮を剥いで中に焼けた石を入れて焼いて食べていた。脂が多く美味しいと言われるが今は食べない。