東京外国語大学 AA研 チベット牧畜文化辞典編纂チーム 運営

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食文化 > 食材 > 野菜・野草・キノコ
16 entries
チベット語
日本語
解説
སྟག་ག
stag ga
ᶳtəka 音
[植物] 香草の一種
川辺に生える。肉料理に入れると美味。
ཟྭ་ཁྱིག
zwa khyig
sacʰəɡ 音
[植物] イラクサ科イラクサ属
食用。7月頃に摘んで乾燥させる。
སྐྱུ་རུ་ལེབ་མོ།
skyu ru leb mo
ᶳcərə lemo 音
[植物] タデ科スイバ属
酸味のあるやや肉厚の葉を食用にする。文字通りには「平たくて酸っぱいもの」。
ལྕུམ།
lcum
ˣtɕəm 音
[植物] タデ科ダイオウ属
酸味のある茎の根本や花の咲く太い茎の部分を食用にする。
སྣེའུ་ལོ།
sne'u lo
ȵ̊ilo 音
タデ科タデ属の植物の葉
饅頭に入れることもある。
ཤྭ་མོ།
shwa mo
xamo 音
ハラタケ科のキノコの一種
草原に生える。傘の色は黄色。食用にする。