東京外国語大学 AA研 チベット牧畜文化辞典編纂チーム 運営

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食肉加工と部位名称 > 内臓 > 胃付近
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チベット語
日本語
解説
མཁལ་མ།
mkhal ma
ᵐkʰama 音
腎臓
家畜の腎臓は脂肪のついたまま煮る。柔らかくて美味しいものとして子供に分け与える。
མཆིན་ཤ
mchin sha
ᵐtɕʰənxa 音
横隔膜