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チベット牧畜文化辞典

Dictionary of Tibetan Pastoralism

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チベット語
日本語
解説
འོ་ཁུ།
'o khu
ʔokʰo 音
ミルクを使った汁気の多い料理の総称, オコ
小さな揚げパンとチーズをホットミルクに入れたものや、小麦粉でとろみをつけたミルクシチュー、トマ芋とツァンパをホットミルクに入れたもの、ミルクスープ麺、ミルク粥などを指す。文字通りには「ミルク・スープ」。