東京外国語大学 AA研 チベット牧畜文化辞典編纂チーム 運営
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チベット牧畜文化辞典

Dictionary of Tibetan Pastoralism

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チベット語
日本語
解説
རུ་མ།
ru ma
rəma 音
ヨーグルトの種, 乳酸発酵スターター
冬にはヨーグルトは作らないので、乾燥させて保存する。暖かい季節になってヨーグルト作りが再開したら、加熱したミルクに混ぜて再度利用する。