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チベット牧畜文化辞典

Dictionary of Tibetan Pastoralism

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搾乳と乳加工 > クリーム
2 entries
チベット語
日本語
解説
འོ་ཁ།
'o kha
ʔokʰa 音
(1)(静置した生乳の上に浮いてきた)クリーム (2)温めたミルクの皮膜
静置して浮いてくるクリームと、沸かすと浮いてくるミルクの皮膜のいずれもこの語で表す。文字通りには「ミルクの表面」。
འོ་ཁ་ལེན།
'o kha len
ʔokʰa len 音
འོ་ཁ་བླངས།
'o kha blangs
ʔokʰa ᵝlaŋ 音
(1)(静置した生乳の上に浮いてきた)クリームを取る (2)温めたミルクの皮膜を取る