東京外国語大学 AA研 チベット牧畜文化辞典編纂チーム 運営
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チベット牧畜文化辞典

Dictionary of Tibetan Pastoralism

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搾乳と乳加工 > チーズ > フレッシュチーズ
2 entries
チベット語
日本語
解説
ཆུར་སྒྱེ་མགོ་ཐུ།
chur sgye mgo thu
tɕʰərʳɟe ⁿɡotə 音
できたての新鮮なチーズ
脱水を終えて袋から最初に取り出したチーズ。生のまま食べたり、ツァンパに混ぜて食べたり、またミルクに入れて沸かしてミルクスープとして飲むこともある。高血圧に効果があるとされている。
ཆུར་བ་རློན་པ།
chur ba rlon pa
tɕʰəra ᵞlonpa 音
乾燥前の湿ったチーズ; できたての新鮮なチーズ