東京外国語大学 AA研 チベット牧畜文化辞典編纂チーム 運営
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チベット牧畜文化辞典

Dictionary of Tibetan Pastoralism

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搾乳と乳加工 > ホエー > ホエーから作ったチーズ
2 entries
チベット語
日本語
解説
སྐྱུར་ཆུར།
skyur chur
ᶳcərtɕər 音
ホエーから作る乾燥チーズ
食感は固め。
ཆུར་ཁུའི་ཆུར་བ།
chur khu'i chur ba
tɕʰərki tɕʰəra 音
ホエーから作る乾燥チーズ
かつては作っていなかったが近年作られるようになった。