東京外国語大学 AA研 チベット牧畜文化辞典編纂チーム 運営
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チベット牧畜文化辞典

Dictionary of Tibetan Pastoralism

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食肉加工と部位名称 > 肉と骨の部位 > 頭部
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チベット語
日本語
解説
མགོ་སུག
mgo sug
ⁿɡosʰəɡ 音
(解体後の)頭部と脚部
冬はしばらく凍らせておく。