東京外国語大学 AA研 チベット牧畜文化辞典編纂チーム 運営
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チベット牧畜文化辞典

Dictionary of Tibetan Pastoralism

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搾乳と乳加工 > ミルク・生乳 > 生乳・初乳
6 entries
チベット語
日本語
解説
འོ་རློན།
'o rlon
ʔoᵞlon 音
生乳, 未加熱のミルク
ནངས་འོ།
nangs 'o
naŋjo 音
朝搾乳したミルク
གུང་འོ།
gung 'o
koŋjo 音
昼に搾乳したミルク
དགོང་འོ།
dgong 'o
ʳɡoŋjo 音
夕方搾乳したミルク
ཡར་འོ།
yar 'o
jarjo 音
1-2歳の仔を持つ母ヤクのミルク
量は少ないが乳脂肪分が極めて高く、ミルクの中でも最も良質なものとされる。
སྤྲི།
spri
ᶲʈə 音
初乳
出産後初めての乳。タンパク質の含有量が多く、黄色い色をしている。